Pyszne połączenie maślanego, kruchego ciasta z jogurtowo-jajecznym nadzieniem, owocami kolorowych malin oraz borówki amerykańskiej. Tarta smakuje wybornie i wygląda bajecznie.
Słoneczna tarta z owcami jagodowymi
Rozgrzewające ziemniaczane chili
Bardzo smaczna i prosta potrwa pochodząca z kuchni indyjskiej, rozgrzewa, syci i wprawia w dobry nastrój. Podaję po polsku z kromką pełnoziarnistego chleba.
Muffinki z mleka kokosowego z orzeszkami nerkowca i czekoladą
Aromatyczne, kokosowe babeczki z kawałkami orzechów nerkowca i czekolady w sam raz na wypad za miasto lub na drugie śniadanie do szkoły.
Brinjal mollee- indyjska potrawka z bakłażana
Muszę przyznać, że nie przepadam za bakłażanem, ale o dziwo w tej potrawie jest on przepyszny. W połączeniu z lekko ciągnącą się słodką cebulą zrównoważoną kwaśnym smakiem koncentratu pomidorowego nabiera aksamitnego, grzybowego aromatu. Danie można serwować z chlebkiem naan, ale równie dobrze smakuje z makronem 🙂
Sałatka węgierska z ryżem, papryką i kukurydzą
Ryż basmati, kolorowa, chrupiąca papryka, słodka kukurydza i jogurtowy, aksamitny sos, to składniki przepysznej sałatki, którą serwuję na lunch lub jako lekką kolację.
Wegańska owsiano-migdałowa tarta z budyniem i jabłkami
Przepyszne kruche ciasto na bazie mielonych płatków owsianych i migdałów upieczone z jabłkami zatopionymi w nadzieniu z malinowego budyniu. Cisto świetnie komponuje się z delikatną czarną herbatą.
Wiosenny twarożek z chrupiącą rzodkiewką, świeżym ogórkiem i szczypiorkiem
Prosta, szybka i przepyszna propozycja na wiosenne śniadanie. Po męczącej zimie taki lekki twarożek na pewno poprawi Wam humor i sprawi, że z przyjemnością zabierzecie się do codziennych obowiązków.
Zielone naleśniki ze szpinaku z waniliowo cytrynowym nadzieniem i świeżymi owocami
To danie zachwyci nie tylko dzieciaki, radośnie zielone naleśniki wypełnione waniliowo cytrynowym nadzieniem z masą świeżych owoców sezonowych – kwintesencja wiosenno-letniego sezonu.
Spaghetti alla carbonara
Makaron otulony aksamitnym, kremowym sosem z dodatkiem kawałeczków podsmażonego boczku lub szynki długo dojrzewającej oraz dodającego wiosennej świeżości zielonego groszku. Pomysł na szybki, poprawiający nastrój obiad. W wersji wegetariańskiej można zrezygnować z mięsa lub zastąpić je chrupiącymi skwarkami z tofu.
Ekspresowe pieczone kotleciki z ciecierzycy
Ekspresowa wersja kotlecików z ciecierzycy ala falafel. Falafele robimy z surowej ciecierzycy, którą trzeba najpierw porządnie namoczyć, najlepiej kilkakrotnie wymieniając wodę, wypłukać, dokładnie zmielić, a kotleciki piec lub smażyć odpowiednio długo. W naszej wersji ekspresowej używamy ciecierzycy w zalewie, której nie musimy moczyć, jej zmielenie nie sprawi żadnego kłopotu, możemy ją nawet rozgnieść widelcem, a…
