Klasyka kuchni domowej, nie tylko polskiej. A jak to z klasyką bywa, każdy ma swój sprawdzony przepis na to, by klasyczne danie smakowało jak u mamy. Przedstawiamy naszą wersję przepisu podstawowego: delikatne, pieczone gołąbki z kapusty włoskiej, dodatki wybierzcie sami.
Tradycyjne, pieczone gołąbki mięsne z ryżem
Placek drożdżowy ze śliwkami i kruszonką
Puszyste, dosłownie rozpływające się w ustach drożdżowe ciasto, delikatnie kwaskowate śliwki i maślana kruszonka, dużo kruszonki. Oto przepis na podwieczorek doskonały.
Zupa krem z kurek
Pyszny, delikatny krem z kurek to typowa jesienna zupa, która także doskonale sprawdzi się jako danie wigilijne.
Leniwe z ricotty z owocami leśnymi
Idealna propozycja dla dzieci oraz miłośników słodkości. Lekkie, puszyste kluski podane z odświeżającym sosem z owoców leśnych to kwintesencja lata.
Hamburger wołowy z miętą, kolendrą i sosem mango chutney
Egzotyczna wersja wołowego hamburgera, przykład kuchni fusion w domowym wydaniu: śródziemnomorsko-bałkańska wersja wołowego hamburgera wzbogaconego nutą mięty i kolendry z dodatkiem angielskiego sera cheddar i francuskiego relishu z czerwonej cebuli, a wszystko to podkręcone odrobiną orientu reprezentowanego przez pikantne mango – niebo w gębie!
Coleslaw
Jedna z najbardziej znanych na świecie surówek, doskonale sprawdzi się jako witaminowy dodatek do wszelkiego rodzaju dań obiadowych. Choć przywędrowała do nas ze Stanów Zjednoczonych, jej główny składnik, czyli kapusta, sprawił, że wyjątkowo dobrze poczuła się na polskich stołach. Proponujemy jej łagodną i delikatną wersję, idealną nawet dla najmłodszych i najbardziej wymagających.
Sałatka Cobb
Przepyszna, sycąca sałatka podawana w oryginalny sposób, który na każdym zrobi wrażenie. Klasyka kuchni amerykańskiej, która kusi kolorami i aromatem, a smakuje jeszcze lepiej niż wygląda, doskonale sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach.
Indyjska sałatka chachumbar
Pyszna, odświeżająca sałatka, który swój oryginalny smak zawdzięcza prażonym orientalnym przyprawom, idealna na ciepłe, letnie dni jako dodatek do potraw z grilla.
Chilli con carne
Sekret popularności tego dania leży w połączeniu niepowtarzalnego smaku, niebywałej prosty wykonania oraz uniwersalności. Chili con carne to typowe domowe danie jednogarnkowe, które, w towarzystwie bardziej eleganckich dodatków, doskonale sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. I choć wywodzi się z kuchni teksańsko-meksykańskiej, bez problemu przygotujemy je w domu z łatwo dostępnych w większości sklepów składników.
Różyczki z prażonymi migdałami
Urok tej bardzo prostej sałatki leży nie tylko w jej smaku, ale też w sposobie jej podania, różyczki brokułu i/lub kalafiora ułożone w główkę polaną pysznym czosnkowo-koperkowym sosem jogurtowym i posypane chrupiącymi prażonymi płatkami migdałów z pewnością zrobią wrażenie na naszych gościach.
