Bardzo zdrowa, sycąca letnia przekąska z młodego bobu i świeżej kolendry.
Szparagi z sosem z orzechów ziemnych
Sezon na szparagi dobiega końca. Na pożegnanie mamy przepis na białe szparagi ugotowane na parze, polane sosem na bazie masła orzechowego.
Młoda kapusta duszona z koperkiem
Polska tradycyjna potrawa z młodej kapusty i świeżego koperku ze szczyptą orientu. Szybko i smacznie.
Kruche ciasto śliwkowe
Dojrzałe śliwki zatopione w kruchym, słodkim, maślanym cieście to idealna propozycja do poobiedniej kawy.
Jajecznica po irańsku z daktylami
Energetyczne, proste danie bogate w błonnik w sam raz na śniadanie po porannym treningu. Nietypowe dla nas połączenie daktyli i jajek jest popularnym daniem w kuchni irańskiej. W smaku przypomina słodkie panecakes. Ja swoją jajecznicę zjadłam z dodatkiem pełnoziarnistego chleba z plasterkiem żółtego sera.
Koktajl na zdrowy początek dnia
Letnia fala upałów spowodowała, że zrezygnowaliśmy z porannej gorącej owsianki na rzecz orzeźwiających koktajli śniadaniowych.
Lazania z kalafiorem, soczewicą i sosem pomidorowym
Płaty makaronu przełożone warzywnym nadzieniem, zanurzone w przepysznym pomidorowym sosie i zapieczone pod warstwą mozzarelli. Warzywa są pyszne, ale że aż tak…mniam
Gaji-namul- bakłażan ugotowany na parze w aromatycznej marynacie
Proste, szybkie, a przede wszystkim lekkie i przepyszne danie kuchni koreańskiej. Bakłażan ugotowany na parze nabiera cudownie miękkiej tekstury, jest soczysty i wspaniale chłonie obłędnie dobrą, orientalną marynatę. Danie świetnie komponuje się z ryżem.
Koktajl daktylowo-orzechowy z otrębami
Pożywny, mocno energetyczny koktajl o głębokim chlebowym smaku na bazie mleka migdałowego z dodatkiem daktyli, orzechów nerkowca i otrębów orkiszowych oraz przełamujących słodycz truskawek. W sam raz na śniadanie.
Fasolka szparagowa z pieczarkami, kuskusem i pistacjami
Świeże, młode warzywa doprawione jedynie solą, pieprzem i listkami majeranku podane z pełnoziarnistym kuskusem aromatyzowanym czosnkiem.
