Pyszna, odświeżająca, błyskawiczna surówka z młodej kapusty z dodatkiem rzodkiewki i dużej ilości koperku i szczypiorku.
PorcjePodstawowe informacje
Servings
4
Print
Składniki
pół główki młodej kapusty
pęczek rzodkiewek
pół pęczka kopru
pół pęczka szczypiorku
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 łyżki stołowe wody
1 łyżka stołowa soku z cytryny
1/2 łyżeczki syropu klonowego
szczypta soli
1/2 łyżeczki mieszanki suszonych ziół, np. dalmatyńskich
Wykonanie
- Kapustę poszatkować, przełożyć do miski.
- Rzodkiewki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do kapusty, wymieszać.
- Szczypiorek i koperek drobno posiekać, dodać do kapusty i rzodkiewek, wszystko dokładnie wymieszać.
- W niedużej misce lub szklance przygotować dressing: oliwę z oliwek, sok z cytryny, wodę, syrop klonowy dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i ziołami.
- Sałatkę polać dressingiem na 10 minut przed podaniem, dokładnie wymieszać.
