Pyszne połączenie maślanego, kruchego ciasta z jogurtowo-jajecznym nadzieniem, owocami kolorowych malin oraz borówki amerykańskiej. Tarta smakuje wybornie i wygląda bajecznie.
podstawowe informacje
Porcje
8-10
Print
Składniki
Ciasto:
200 g mąki
100 g zimnego pokrojonego masła
80 g brązowego cukru
1 jajko
Szczypta soli
Masa:
1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
4 jajka
80 g brązowego cukru ( zmielić w młynku do kawy)
20 g mąki ziemniaczanej
1 szklanka owoców: malin, borówek, poziomek
wykonanie
- Składniki cista zagnieść, zamknąć w szczelnym naczyniu i schłodzić przez 30 min. w lodówce.
- Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 200℃. Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim formę. Podpiec wstępnie przez 20 min.
- Owoce dokładnie umyć i osuszyć. Resztę składników masy dokładnie wymieszać rózgą.
- Na podpieczonym cieście równomiernie rozmieścić owoce. Zalać masą. Piec w temp. 180℃ przez 35-40 minut. Podawać ostudzone.
