Agnieszka 3 grudnia 2020

Bogata w białko sałatka w sam raz na lekki posiłek.

sałatka z tuńczyka, białej fasoli podana z rukolą i pomidorkamiii
fot. Zespół Co na obiad przepisy. Sałatka z białej fasoli, tuńczyka i pomidorków.

podstawowe informacje

Porcje

2

Składniki

  • 1 puszka białej fasoli

  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym w kawałkach

  • 100 g pomidorków koktajlowych

  • 1 cebula szalotka

  • 25 g rukoli

  • 1 ząbek czosnku

  • 2 łyżki octu balsamicznego

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • Sól i pieprz świeżo mielony do smaku

wykonanie

  • W miseczce wymieszać ocet balsamiczny, starty ząbek czosnku, oliwę z oliwek i sól.
  • Cebulę szalotkę obrać i pokroić w piórka. Tuńczyka odsączyć. Fasolę przepłukać na sitku. Pomidorki przekroić na pół.
  • Tuż przed podaniem wymieszać ze sobą fasolę, rozdrobnionego tuńczyka i szalotkę. Dodać pomidorki. Polać sosem, przyprawić pieprzem oraz posypać rukolą.
porcja sałatki bogatej w białko
fot. Zespół Co na obiad przepisy. Sałatka z białej fasoli, tuńczyka i pomidorków.