Pikantna, fermentowana, koreańska pasta z papryki połączona z łagodnym smakiem świeżych ogórków pobudzi Cię do działania i wspomoże Twój organizm w walce z wolnymi rodnikami.
podstawowe informacje
Porcje
2
Print
Składniki
Ogórki szklarniowe 3 sztuki
Czosnek 1 ząbek
Pasta gochujang 1 łyżka
Siekana świeża kolendra 0,5 szklanki (opcjonalnie)
Rzodkiewki 3-4
Sól do smaki
wykonanie
- Ogórki umyć, obrać i przekroić wzdłuż na pół, każdą z połówek przekroić jeszcze raz na pół. Usunąć gniazda nasienne, następnie pokroić w słupki o szerokości 5 cm i długości 3 cm. Przełożyć do miski, posypać solą, lekko ugnieść palcami, odlać wyciśniętą z ogórków wodę.
- Do tak przygotowanych ogórków dać starty czosnek, pastę paprykową, drobno pokrojone rzodkiewki i posiekaną kolendrę. Delikatnie wymieszać.
