Pyszne, ekspresowe śniadaniowe muffiny z dodatkiem marchewki, rodzynek i otrębów orkiszowych. Można je podawać z polewą kokosowo-mleczną, posmarowane masłem z orzechów ziemnych lub bez niczego. W każdej wersji smakują wybornie.
Muffiny marchewkowe z rodzynkami
Ciasto na pizzę
Otręby orkiszowe są naturalnym źródłem łatwo przyswajalnego błonnika pokarmowego, dostarczają także wielu składników mineralnych takich jak magnez, wapń czy żelazo. Ciasto na pizzę z ich dodatkiem jest więc nieco zdrowsze od klasycznej wersji, ale równie pyszne i chrupiące.
Krokiety ziemniaczano-twarogowe
Małe chrupiące placuszki przygotowane z gotowanych ziemniaków i twarogu, które można jeść na słodko z dżemem jak i na wytrawnie z jogurtem lub sałatką à la chłodnik. Serwujmy je na lunch, obiad lub wczesną kolację.
Sałatka à la chłodnik
Bardzo zdrowa, niskokaloryczna pro i prebiotyczna, chrupiąca sałatka, która wspomoże układ trawienny i wzmocni naszą odporność. U mnie sałatka tworzy smakowity duet z chrupiącymi krokietami.
Ekspresowe racuszki z jabłkiem i bananem
Pomysł na szybkie i bardzo smaczne śniadanie, które uwielbiają zarówno najmłodsi, jak i dorośli. Prawie każdy znajdzie w swojej kuchni produkty potrzebne do przygotowania ekspresowych racuszków, jabłko i banana można zastąpić innymi owocami lub przygotować racuszki bez owoców. Ich smak podkręcą prażone orzechy, w naszym przypadku są to pekany, ale równie dobrze sprawdzą się orzechy…
Tort Malinowa Pokusa
Puszysty biszkopt przełożony lekkim śmietanowym kremem malinowym z dodatkiem mascarpone, otulony kremem z białej czekolady i migdałową kruszonką. W sam raz na wielkanocne święta, komunijne przyjęcie oraz wiosenne i letnie imprezy w domu i w ogrodzie.
Tofu marynowane
Łagodne i często określane jako nijakie w smaku tofu stanowi idealną, wysokobiałkową bazę przepisów wegetariańskich i wegańskich, wystarczy tylko odpowiednio je przyprawić, np. przez zamarynowanie w ulubionych ziołach i przyprawach.
Zupa krem z zielonych warzyw
Lekka, wiosenna zupa krem na bazie warzyw sezonowych. Delikatna, idealna dla dzieci. Poza sezonem można ugotować ją z warzyw mrożonych.
Polędwiczki wieprzowe
Kruche i soczyste mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem sera pleśniowego, którego wyrazisty smak wspaniale współgra z delikatną wieprzowiną, całe ziarna kolorowego pieprzu nadają całemu daniu głębokiego wymiaru.
Sałatka Cezar z kurczakiem
Klasyka gatunku, której sukces tkwi w pysznym połączeniu chrupiącej sałaty, soczystego, przyprawionego aromatycznymi ziołami kurczaka, grzanek czosnkowych nadających daniu ostrego charakteru, podkręcającego smak sosu jogurtowo-majonezowego i parmezanu.
