Prosta i szybka do przygotowania przekąska, zdrowa i pożywna alternatywa dla ulicznych fast foodów. Pyszne jaglane naleśniki idealnie zastępują pszenną tortille, są miękkie i puszyste, sos z jogurtu i awokado doskonale sprawdzi się zamiast majonezu, a prażona cebulka z dodatkiem kurkumy i otrębów orkiszowych wspaniale komponuje się z wędzonym łososiem.
Naleśniki z wędzonym łososiem, prażoną cebulką i sosem z awokado
Drożdżówki z serkiem capri i dżemem wiśniowym
Mięciutkie, puszyste drożdżówki. Ciasto nie ugina się pod nadzieniem, pięknie wyrasta, nie jest kleiste i gliniaste. Drożdżówki są bardzo smaczne także dzień po upieczeniu.
Prinsesstårta: szwedzki tort z bitą śmietaną
Szwedzki tort z bitą śmietaną, dżemem malinowym i masą marcepanową. Domowa, przepyszna, delikatna w smaku i lekko ciągnąca masa marcepanowa została zabarwiona jedną z najzdrowszych herbat na świecie japońską matcha, dzięki temu tort nabrał szlachetnego, naturalnego wyglądu w sam raz dla dorosłego solenizanta, oryginalnie używa się intensywnie zielonych barwników spożywczych. Połączenie puszystej, lekkiej bitej śmietany…
Sałatka z brokuła, soczewicy, kopru włoskiego z sosem pomarańczowym
Zielona, aromatyczna sałatka z chrupiących różyczek brokuła i selera naciowego otulonych aromatycznym sosem pomarańczowym, to idealna propozycja na lekki lunch.
Biszkopt przepis podstawowy
Biszkopt z tego przepisu zawsze się udaje, jest puszysty, wilgotny i bardzo smaczny. Na jedno jajko przypada 1 łyżka cukru i 1,5 łyżki mąki pszennej. Podczas dodawania mąki delikatnie mieszajmy ciasto, tak aby nie zniszczyć piany z białek, bo biszkopt nie urośnie.
Wiosenna zupa ze szparagami, groszkiem i selerem naciowym
Wspaniała, lekka zupa, ugotowana na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem końcówek łodyg szparagów (szczyty wykorzystajcie do cudownej zapiekanki), zielonego groszku, selera naciowego i młodej marchewki. Sezonowa, pełna witamin i wiosennych aromatów zupa, na drugi dzień równie smaczna. Podaję z grzankami z pełnoziarnistego pieczywa.
Bulion warzywny. Przepis podstawowy
Czysty bulion warzywny ugotowany z samych warzyw, ziół i przypraw stanowi świetną podstawę innych potraw. Dobrze jest ugotować go w większej ilość i zamrozić w pojemnikach. W lodówce można go przechowywać nie dłużej niż 3 dni.
Zapiekanka szparagowa
Szparagi zapieczone z beszamelem, jajkiem na twardo i łazankami, nie jest to zwarta zapiekanka trzymająca kształt. Po nałożeniu na talerz otrzymujemy porcję makaronu z cudownym, kremowym sosem, szparagami i ciągnącą się mozzarellą.
Szarlotka na kruchym spodzie z cynamonowo-cytrusową nutą
Kruchy, maślany spód w połączeniu z podduszonymi, a następnie upieczonymi dużymi kawałkami jabłek o cynamonowo-cytrusowej nucie tworzy szarlotkę doskonałą, podana na ciepło z gałką lodów waniliowych będzie przebojem każdego spotkania.
Zielone naleśniki ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami
Wiosenny odsłona naleśników, które prezentują się przepięknie, a smakują nawet lepiej! Bardzo łatwe w wykonaniu danie, zachwyci wszystkich fanów szpinaku i nie tylko. Przepyszny farsz szpinakowo-jajeczny z porządną porcją słonej fety, której smak przełamują suszone na słońcu pomidory. Śródziemnomorskie smaki na wyciągnięcie ręki.
