Dojrzałe śliwki zatopione w kruchym, słodkim, maślanym cieście to idealna propozycja do poobiedniej kawy.
podstawowe informacje
Porcje
10-12
Print
Składniki
115 g zimnego masła
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka bio proszku do pieczenia
1 łyżka budyniu waniliowego
80 g nierafinowanego brązowego cukru
2 jajka od kur z wolnego chowu
400 g wydrylowanych śliwek, przekrojonych na pół
wykonanie
- Drobno pokrojone masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, budyń szybko zagnieść. Dodać jajka i znów zagnieść na gładkie, lekko klejące ciasto.
- Schłodzić w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, wylepić połową ciasta.
- Ułożyć połówki śliwek skórką do dołu, można je wcześniej obtoczyć mąką ziemniaczaną.
- Przykryć pozostały ciastem.
- Piec w temperaturze180℃ przez 40 min, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
- Ostudzić, najlepiej na kratce.
