Cudownie czekoladowe ekspresowe szwedzkie ciasto z migdałami. W tym przepisie użyłam migdałów, można jednak zastąpić je orzechami laskowymi lub fistaszkami. Wtedy nabierze innego charakteru, ale będzie równie smaczne. Polecam, wypróbowałam!
podstawowe informacje
Porcje
6
Print
Składniki
80 g nierafinowanego brązowego cukru
3 jajka z wolnego chowu
80 g mąki migdałowej (można zmielić migdały)
20 g mąki pszennej
40 g kakao
100 g masła
Owoce do podania, opcjonalnie
Kakao lub cukier puder do oprószenia
wykonanie
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C.
- W średnim garnku rozpuścić masło, ostudzić. Wymieszać z cukrem, kakao i mąką. Następnie dodać rozmącone widelcem jajka. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm i rozprowadzić równomiernie łyżką lub szpatułką.
- Piec przez około 20 min w temp. 180°C, wierzch powinien być chrupiący, a środek ciągnący.
- Upieczone ciasto ostudzić w formie, później delikatnie przełożyć na kratkę.
- Oprószyć cukrem pudrem lub kakao.
- Podawać z owocami.
