Jedna z najbardziej znanych na świecie surówek, doskonale sprawdzi się jako witaminowy dodatek do wszelkiego rodzaju dań obiadowych. Choć przywędrowała do nas ze Stanów Zjednoczonych, jej główny składnik, czyli kapusta, sprawił, że wyjątkowo dobrze poczuła się na polskich stołach. Proponujemy jej łagodną i delikatną wersję, idealną nawet dla najmłodszych i najbardziej wymagających.
podstawowe informacje
Porcje
2
Print
Składniki
250 g białej kapusty
100 g czerwonej kapusty
1 duża marchew
3 łyżki stołowe siekanej zielonej pietruszki
2 łyżki stołowe soku z cytryny
1 łyżka stołowa majonezu
1 łyżka stołowa gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz do smaku
wykonanie
- Białą i czerwoną kapustę poszatkować.
- Marchew obrać i utrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Zieloną pietruszkę dokładnie posiekać.
- W dużej misce połączyć poszatkowaną kapustę, utartą marchew i zieloną pietruszkę. Skropić sokiem z cytryny, dodać majonez, jogurt naturalny, sól i świeżo zmielony pieprz, dokładnie wymieszać.
