Ta wegańska zupa właściwie gotuje się sama. Warzywa zalewamy wodą, po jakimś czasie dorzucamy do garnka pożywne ziarenka czerwonej soczewicy, a na samym końcu wszystko miksujemy, doprawiamy do smaku i danie gotowe.
Zupa jarzynowa
Sycąca i rozgrzewająca, szybka zupa krem z kawałkami warzyw. Idealna na chłodne wiosenne dni, szybki obiad po męczącym dniu w pracy czy szkole czy pyszny weekendowy lunch, gdy nie w głowie nam stanie przy garach.
Zupa krem z zielonych warzyw
Lekka, wiosenna zupa krem na bazie warzyw sezonowych. Delikatna, idealna dla dzieci. Poza sezonem można ugotować ją z warzyw mrożonych.
Wielkanocna zupa chrzanowa z jajkiem
Zupa chrzanowa to obok żurku i białego barszczu, najpopularniejsza z zup wielkanocnych. Oto jej wegetariańska wersja: aksamitna i delikatna zupa krem, łagodna z ostrym, chrzanowym akcentem na końcu, z jajkiem ugotowanym na twardo tworzy duet idealny.
Żurek wielkanocny z boczkiem i kiełbasą
Bez tej zupy wielu z nas nie wyobraża sobie Wielkanocnych Świąt, można podać ją na uroczyste śniadanie lub na obiad, najsmaczniejszy żurek to taki przygotowany na zakwasie (gotowym lub domowej roboty) z naszą ulubioną “wkładką: jajem ugotowanym na twardo (może być to ze święconki), białą kiełbasą czy boczkiem. Ta swojska, domowa zupa nabierze eleganckiego sznytu,…
Hiszpańska zupa wielkanocna z ciecierzycy
Potaje de garbanzos – gęsta zupa z ciecierzycy, pomidorów i listków młodego szpinaku to hiszpański przysmak wielkanocny, który doskonale sprawdzi się i na naszych świątecznych stołach. Aromatyczna, sycąca, przyjemnie rozgrzewająca, kolorowa – idealna na wczesnowiosenny, często jeszcze zimny, czas.
Rozgrzewająca harira z daktylami
Gęsta, sycąca, rozgrzewająca i bardzo pożywna zupa, której wyjątkowy smak i aromat przeniesie Was do krainy tysiąca i jednej nocy. Ta narodowa, marokańska potrawa na pewno znajdzie wielu wielbicieli także i u nas. Dzisiaj przedstawiamy jej wegańską wersję, równie dobrą, o ile nie lepszą od tradycyjnej wersji dla mięsożerców.
Zupa krem z kurek
Pyszny, delikatny krem z kurek to typowa jesienna zupa, która także doskonale sprawdzi się jako danie wigilijne.
Zupa fasolowa
Łatwy przepis na lekką zupę fasolową z kapustą i pomidorami, którą przyrządzimy w 30 minut.
Krem z papryki i jabłka
Nietypowe połączenie papryki i jabłka w kremowej, aksamitnej zupie, zachwyci każdego smakosza. Zupa jest bardzo łatwa i szybka w wykonaniu, zdrowa i lekka. Posypana prażonym słonecznikiem i podana w bulionówkach świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu.
