Na naszym blogu znajdziesz informacje o najnowszych trendach kulinarnych i żywieniowych, poznasz nasze rekomendacje dotyczące sprzętów i gadżetów kuchennych oraz recenzje książek i programów o gotowaniu. Zaprosimy Cię także do naszych ulubionych miejsc, w których można dobrze zjeść.
- Naturą malowane, czyli domowe barwienie wielkanocnych jajek
Już dawno zrezygnowałam z dostępnych na rynku gotowych barwników do jajek. W moim przypadku po prostu nie zdają one egzaminu. Przede wszystkim, jeszcze nie trafiłam na gotowy barwnik, który nadałby barwionym jajkom intensywnego, głębokiego koloru, wszystkie wychodziły jakieś takie nijakie. - Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek…
Tłusty czwartek – dzień słodkiego obżarstwa, w którym zapominamy o diecie i nie liczymy kalorii, noworoczne postanowienia o nowej drodze życia w duchu fit idą w kąt i wszyscy jemy pączki! Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału i jest jedną z ostatnich okazji do słodkiego świętowania przed długim okresem wielkanocnego postu. A że tradycja głosi,… - Jak przygotować Święta i nie zwariować
Dla wielu z nas pierwszym, co kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia jest koszmar świątecznych przygotowań: chaos, zabieganie, zmęczenie, pokrzykiwanie na domowników i panika, że zaraz pierwsza gwiazdka i goście, a tu wszystko, włącznie z nami, w proszku. Co zrobić, aby w szale świątecznych przygotowań nie zwariować, a święta kojarzyły się nam głównie z magiczną… - Mrożenie pierogów
Pierogi to tradycyjne, polskie danie, kochamy je w przeróżnych odsłonach i nie wyobrażamy sobie bez nich wigilijnej wieczerzy. Niestety, lepienie pierogów to dość męczący i czasochłonny proces, dlatego warto przygotować ich więcej, podzielić na obiadowe porcje i zamrozić. Dobrze zamrożone pierogi możemy przechowywać nawet do 6 miesięcy. Ta kuchenna sztuczka idealnie sprawdzi się przed świętami;… - Uff, jak gorąco! czyli najlepsze potrawy i napoje na upalne dni
Upał, zwłaszcza w mieście, potrafi być bardzo uciążliwy, a w niektórych przypadkach może nawet doprowadzić do poważnych zakłóceń równowagi w naszym organizmie. Ten broni się przed negatywnymi skutkami wysokich temperatur, jak tylko może, produkując pot, dzięki któremu chłodzimy się, ale też z którym tracimy wodę oraz sole mineralne. W upalne dni wypicie zalecanych zwyczajowo 1,5… - A w kuchni… wiosna
Uwielbiamy wiosnę, a maj i czerwiec w naszym rankingu najfajniejszych miesięcy z całego roku zajmują jedne z najwyższych pozycji; jest już coraz cieplej (nawet nad Bałtykiem), przyroda nie tyle budzi się, co bucha pełnią życia: kwitną i obłędnie pachną drzewa i krzewy owocowe, a stragany i sklepowe półki uginają się pod ciężarem świeżych, lokalnych produktów… - Domowe sposoby na wiosenne przesilenie
Po dłużącym się niemiłosiernie okresie zimowej pluchy wszyscy z niecierpliwością wyczekujemy wiosny, z nadzieją czekając na przyjemnie ciepłe promienie słońca, pogodne niebo, soczyste kolory, powodujące zawrót głowy zapachy i cudowne trele budzących się do aktywności ptaków. Niestety, dynamiczne zmiany aury i temperatury, skoki ciśnienia czy silne wiatry sprzyjają złemu samopoczuciu, zwłaszcza u tych bardziej wrażliwych.… - Pomysły na Wielkanoc
Każdy z nas ma swój własny sposób na Wielkanoc, dla jednych jest to wyjątkowo uduchowiony czas, pełen religijnych obrzędów i tradycji, dla innych to radosne, wiosenne święto i okazja do wypoczynku od codziennych obowiązków oraz spędzenia czasu z najbliższymi. Bez względu na to, jakie znaczenie ma dla nas Wielkanoc, jednym z jej nieodzownych elementów jest… - Kuchenne sprzęty i gadżety – Czy wolnowar to urządzenie dla mnie?
Wolnowar, powszechnie znany ze swej angielskiej nazwy jako slowcooker, to elektryczny garnek, który służy do przygotowania dań na wolnym ogniu, czyli długiego (nawet do 10 godzin) gotowania potraw w stosunkowo niskiej (poniżej 100 °C) temperaturze. Jest urządzeniem doskonałym do przygotowania potraw takich jak wszelkiego rodzaju gulasze, potrawki, zupy, gołąbki, bigos, leczo,“szarpane” mięsa i wiele innych.… - Kuchenne sprzęty i gadżety – kamień do pieczenia pizzy
Rzadko kto nie lubi pizzy, w mojej rodzinie jej największym fanem jest mój nastoletni syn, który pizze mógłby jeść codziennie i dlatego to sztandarowe włoskie danie bardzo często gości na naszym stole. Jednym z kuchennych gadżetów bez których nie wyobrażam sobie życia, jest kamień do pieczenia pizzy.
