Nieodzowny element wielkanocnego śniadania, biała kiełbasa ma wielu wielbicieli. Proponujemy jej bardzo prostą i pyszną wersję zapiekaną z cebulą i podlaną piwem.
podstawowe informacje
Porcje
5
Print
Składniki
500 g surowej białej kiełbasy dobrej jakości
1 duża cebula
2 łyżki stołowe oleju roślinnego
1 łyżeczka suszonego majeranku
po 1 szczypcie
ostrej, słodkiej i wędzonej papryki w proszku1/4 szklanki piwa
wykonanie
- Białą kiełbasę umyć i osuszyć.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki stołowe oleju roślinnego, na rozgrzanym oleju podsmażyć kiełbasę z obydwu stron na złoty kolor.
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180 °C.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka, wyłożyć nią dno naczynia do zapiekania. Na cebulę położyć podsmażoną kiełbasę, posypać ją dokładnie mieszanką mielonej papryki ostrej, słodkiej i wędzonej oraz majerankiem i podlać piwem.
- Naczynie z kiełbasą włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać przez około 30 minut, po 15 minutach obrócić ją na drugą stronę, tak aby była ładnie przyrumieniona z obydwu stron.
- Podawać na gorąco z chlebem, gotowanymi ziemniakami, w żurku lub w zupie chrzanowej lub na zimno z domowej roboty chrzanem.
