Obowiązkowy element tradycyjnego stołu wielkanocnego, doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju wędlin, zimnych mięs, galaret, pasztetów, także tych roślinnych, no i oczywiście wszelakich wersji wielkanocnych jaj, którym doda wyrazistego, lekko ostrego charakteru.
podstawowe informacje
Porcje
20
Print
Składniki
2 łyżki stołowe tartego chrzanu
2 jaja kurze
2 łyżki stołowe majonezu
2 łyżki stołowe gęstej śmietany 18%
1 łyżka stołowa soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
wykonanie
- Jajka dokładnie umyć i ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, przetrzeć przez drobne metalowe sitko.
- Do przetartych jaj dodać tarty chrzan, majonez i śmietanę, utrzeć na gładką masę.
- Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki poszczególnych składników dokładnie się ze sobą połączyły.
